как составить меню требование в школе

 

 

 

 

Правила составления плана-меню для предприятий общественного питания.При этом масса белков должна составлять 15 жиров 25 и углеводов 60. Если школа не оснащена столовой ,то горячие завтраки доставляются из фабрики-кухни, при этом в школе должна быть составлению меню текущего дня и меню-. требования. Организовать мониторинг рациона питания.При редактировании отображается необходимое количество продуктов для составленного меню и текущий остаток на складе. Меню составляется для учащихся 7-10 лет, подростков 11-13 и 14-17 лет.Директор школы утверждает составленную ведомость с указанием срока действия документа.Ведомость должна строго соответствовать не только нормативным требованиям, установленным к форме Примерное меню- раскладка. Для учащихся начальной школы (7-11лет). Дни недели Прием пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества(г) Энергетическая. Ценность (ккал). Настоящий рацион питания должен соответствовать составленному меню, однако при надобности допускается замена блюд другими, равноценными им по питательности и энергетической ценности.Требования к организации питания в школе. Меню-требование на выдачу продуктов питания (форма 0504202), Накопительную ведомость по приходу продуктов (форма 0504037)Для школ, дошкольных и других образовательных и воспитательных учреждений ( составлен по методическим материалам г. Санкт-Петербурга). Анализ меню-раскладки. 1. Общая калорийность суточного рациона составляет 1957,24 ккал/сут. 03.06.

201656.83 Кб9Карта сан. обследования школы.doc. 171-270. Меню школы, колледжи. Тех. карты (школы). Примерное 24-х дневное меню дляРационы составлены с учетом организации приготовления питания обучающимся, как вПри составлении рационов учитывались требования «Методических рекомендаций по При составлении данного документа учитываются следующие принципы: Блюдо, вошедшее в состав меню должно восполнять в детскомГорячая пища должна быть отпущена учащимся школы на большой перемене, продолжительность которой составляет не менее 20 минут.

Составление ежедневных меню-раскладок. На основании перспективного меню ежедневно медицин- ская сестра составляет меню-рас кладку (в 2 экземплярахМатериалы, используемые в Монтессори-школе. 22.11.2016. В чем заключается Монтессори-метод? Детский сад. Начальная школа.Данное меню позволить заведующему детского сада и медсёстрам, грамотно составлять ежедневное меню и выходить на все необходимые нормы питания.В связи с требованием новых СанПиН мною разработано 10-дневное меню для Нормативные документы обязывают дошкольные образовательные организации составлять меню питания.Кроме того, Приказ Минфина РФ от 30.03.2015 года 52-н предусматривает форму меню-требования. Компьютерная программа «Школа: Питание» предназначена для автоматизации работыПрограммный продукт позволяет составлять план-меню, меню на день за считанные минуты- Составление и печать меню-требования: анализ продуктов по типам довольствующихся Предназначен для организации учета питания гостей и сотрудников оздоровительного учреждения. Позволяет упростить работу диетсестры по составлению ежедневных меню, а также калькуляцию блюд с учетом норм потребления.то есть имеется определенный списочный состав довольствующихся (школы, детские сады, учреждения, в которых производится питание только для штатных сотрудников), Меню-требование можно составлять заранее, например в предшествующий день В зависимости от назначения в общественном питании составляют следующие виды меню: со свободным выбором блюд, дневного рациона питания, комплексных обедов, заказное иПри составлении меню-требования учитывают и количество питающихся сотрудников. Составление "Меню школы" (на несколько групп питающихся) и других калькуляцийМеню можно составлять на основании "Плана-Меню", ручным выбором блюд из "СборникаВедение нормативов по пищевой ценности (требования указаны в "Санитарных правилах"). составление ежедневных меню-требований.В этих случаях программа позволит быстро заменить техкарту из перечня имеющихся или составить новую, не нарушая норм потребления и осуществляя контроль над стоимостью. Заполнять меню нужно ежедневно. Бланк формы позволяет легко и быстро составлять документ, заполнению подлежат только необходимые поля. Меню-требование утверждается руководителем организации, подписывается лицами, ответственными за получение, выдачу и Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста.При составлении меню и расчетов калорийности необходимо соблюдать оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), которое должно составлять 1:1:4 соответственно. Акт проверки организации питания в школе. ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА в школьной столовой.Меню-требование на выдачу продуктов питания. Накопительная ведомость расхода продуктов питания. Примерное 12 дневное меню для организации питания учащихся общеобразовательных школ возрастная категория: 7-11 лет-столовая доготовочная.Программа производственного контроля в школе и детском саду. Образовательный софт под Линукс и дистрибутивы Линкус, созданные для использования в школах.Здравствуйте !помогите пожалуйста найти меню требование в формате А4 на экселе и накладную. Для пищеблока образовательного учреждения (школы, колледжа, кадетского корпуса, спортшколы, интерната, оздоровительного лагеря и т.д.)n Повседневные расчеты по меню (калькуляция), оформление меню, меню- требований, бракеражного журнала и т.д. Десятидневное меню МОУ Петровской СОШ. Возрастная категория: 7-11.12- 18 лет Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и выпеченных«Питание детей в дошкольных организациях Ярославской области» 2010г. Составил :Зав. производством Кукина Е.К.

При составлении меню-требования учитывают и количество питающихся сотрудников.Как составить меню в детском саду. Составляя меню для организованных детских коллективов, необходимо приобрести утвержденный на законодательном уровне Сборник рецептурШкола. Меню-требование на выдачу продуктов питания формата А4 и А3 (образец: страница 1, страница 2)Стоимость однопользовательской версии программы «Вижен-Софт:Питание в школе» составляет 22 000 рублей. Допускается составление (представление) меню-раскладки в электронном виде. Рекомендуется для заказа продуктов с учетом принятой логистики организации питания дошкольной образовательной организации составлять меню-требование. При этом, в программе можно составлять Меню для групп разных возрастных режимов иобразовательных учреждений, в том числе и для Школ-интернатов и детских домов.Их требования были реализованы в полной мере, результатом нашей общей работы и стало Питание учеников школ должно быть не только вкусным, но и полезным, так что при формировании меню на каждый день для школьной столовой необходимо учитывать ряд факторов. На основании Письма Минобрнауки России от 12.04.2012 N 06-731 организация питания детей в школе должна соответствовать требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08.Меню составляет заведующий производством ежедневно в одном экземпляре накануне дня приготовления пищи Программа Меню (Меню-раскладка) — программное обеспечение для школ: диеты для похудения, диетическое питание. Возможность формирования меню (меню-раскладки) с учётом источника финансирования Печать требований на отпуск продуктов питания, как в Если в медучреждении небольшое количество лечебных диет, допустимо составление сразу формы 299 ( 299-мех), т. е. меню-требования.Затем на основании данного документа составить меню-требование и передать в бухгалтерию. Составление и печать меню-требования: анализ продуктов по типам довольствующихсяДобавлена возможность запуска программы для удаленного доступа TeamViewer сразу из программы " Школа: Питание". Правила составления меню-требования. Документ имеет унифицированную форму, поэтому его заполнение строго регламентировано.Это важно. Как вернуть излишне уплаченные страховые взносы? Составляем заявление в ФСС. 4Меню-требование на выдачу продуктов питания.Школа 145. Школьное питание.На питании состоит 77 человек Стоимость рациона питания на 1 человека составляет. 2.4. На основе примерного меню ежедневно составляется меню-требование на следующий день и утверждается заведующим ДОУ. 2.5. Для детей в возрасте от 1года до 3-х лет и от 3-х до 7 лет меню-требование составляется отдельно. milena m и МКДОУ,спасибо большое за таблицы .Сегодня составила меню уже не в ручную,замечательно! Правда 1- WinRAR.zip [70.1 КБ] оказалась удобнее т.к распечаталась на А4,а 16.04.xlsx [328.41 КБ] потребовала А18 Поскольку много (если не большинство) ДОУ Москвы сами бухучет не ведут, они сдают заполненные « Меню-требование» вСитуация «Теперь». Для каждой школы на КШП составляют меню (пришлось составить рецептуры, ведется работа по типовому меню). Организация питания в школе. Образовательное учреждение может обеспечить питание школьников как самостоятельно, так и силами стороннихОснованием для отражения операции при этом служит меню-требование на выдачу продуктов питания (ф. 0504202). Портал » МБОУ "Красногородская средняя общеобразовательная школа" » Родителям » Школьная столовая ». Организация питания в школе. Меню - раскладка для обучающихся 11-17 лет. При составлении меню-раскладки и меню-требования следует учитывать остатки продуктов питания на складе учреждения и составлять меню-требование с учетом остатков продуктов питания на складе . Основные принципы составления меню. Обязательным условием рационального питания является правильно составленное менюЕще одно непременное условие составления меню — учет требований санэпидслужбы в отношении запрещенных продуктов и блюд (Приложение. Назначение программы Программа «Меню школьной столовой», позволяет: 1. вести учет химического состава продуктов 2. составлять и печатать технико-технологические картыЭту таблицу можно автоматически заполнить, нажав кнопку Расчет меню- требования. Примерное 10-дневное меню для общеобразовательных школ г. Ангарска.Составлен график приёма пищи.В меню соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах. Требования к организации питания. Многочисленные наблюдения показали, что ребенок, получающийПоэтому организация питания в школе должна быть построена так, чтобы охватить 100 обучающихся.Как составить раскладку меню: образец Легина Марина. Согласовано Зам.начальника территориального Отдела управления Роспотребнадзора по Московской области. 4. Примерное 10-ти дневное меню в школьных столовых МАУ «Центр питания». Как составлять меню? Пример правильного меню на неделю. Когда ребенок начинает ходить в школу, требования к его питанию меняются, ведь у школьников довольно большие психологические и умственные нагрузки. Тема: Составление и анализ плана-меню в соответствии с требованиями СанПиН в программе " Школа: Питание".Организация питания детей по СанПиН 2.4.1.3049-13 и ХАССП. Составление планового меню. Требования к составлению меню. 1. При расчете потребности в пищевых веществах исоотношение пищевых веществ - белков, жиров и углеводов - должно составлять 1:1:4, или в процентном отношении отПри круглосуточном пребывании детей в школе-интернате, а

Свежие записи: